Anasayfa / Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri

Aksaray Yöresi Tarifleri

Aksaray’da hububat üretiminin geniş bir alana yayılmış olması ile bundan yapılan yiyecekler, hayvancılığın gelişmiş olması dolayısı ile yemek kültürüne yansımış, bamya çorbası, çörek, şepe, erişte, kuskus, mayalı, dolma mantı, soğanlama, çiğleme,sarığıburma, höşmerim bilinen yöresel yemeklerdir. Helvadere kasabasının da alabalıkları lezzetleriyle ünlüdür. Aksaray’dan Yemek Tarifleri Bamya Çorbası Malzemeler: 250 gr. bamya, …

Devamını Oku »

Afyon Yöresi Tarifleri

Afyon ili, zengin bir mutfağa sahiptir. Özellikle hamur işleri, haşhaşlı ve kaymaklı yiyecekler yöreye has özellikler taşır. Başlıca yemekleri arasında bulgur yemekleri, sakala çarpan çorbası,çullama köfte, ilibada dolması, sulu köfte, sırt dolması, göce tarhanası, nohut çöreği, göce köftesi ve tarhanası, özbek pilavı, Afyon salatası, şakşuka yer alır. Afyon kaymağı, lokum …

Devamını Oku »

Adıyaman Yöresi Yemek Tarifi

Malzemeleri: Yarım kilo kabak Yarım kilo domates 2 adet sivri biber Ortaboy soğan 1 su bardağı bulgur Yağ Biber salçası. Yapılışı: Soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım yemek kaşığı biber salçası ilave edildikten sonra kabuğu sorulmuş küp şeklinde doğranmış domates, biber ve yine küp şeklinde doğranmış kabaklar ilave edilerek kavrulduktan …

Devamını Oku »